SLOW ART BLOG: イースターの足音近づく　春はすぐそこ

2013/02/08

イースターの足音近づく　春はすぐそこ

ポンチュキ

今週のポーランド、気温もプラスになり雪も降らず、日中はおひさまが出る日も多くて、とても過ごしやすい週でした。このまま冬がおわってしまえばいいのに。

さて、2月7日の昨日は大きなイースター行事の一発目＜tłusty czwartek-Fat Thursday-脂の木曜日＞でした。なんだか、日本語の＜脂の木曜日＞ってすごい名前なんですが、これ昔は、節分のような日で、冬の終わり、春の始まりを祝い、お肉やワインを飲み、ポンチュキというドーナツを食べて祝ったそうです。今は、イースター前の粛清期間（四旬節）直前の木曜日。今日をさかいに、敬虔なカトリックの人たちはお肉を控えたり、パーティを控えたり、教会に足繁く通ったりと清く正しくイースターまで生活します。なので、前日はドーナツ食べて盛り上がっちゃおうぜ！っていう日です。

この日は、ポーランドでは「ポンチュキいくつ食べた？」が合言葉になり、とりあえずドーナツを食べ狂う日なんです。昨日は私もポンチュキを買いに散歩がてら、何軒かのケーキ屋さんやパン屋さんを回りました。我が家でも色んな種類のポンチュキを10個買って来ました。（食べる人数は2人・・）中味は、ローズヒップのジャムが大道で、アルコールが少しきいたカスタードクリームや、チョコ、マーマレードなどもあります。ポンチュキは、生地にスピリタス（アルコール度90％のウォッカ）を混ぜることで、揚げた際に、油が中の生地まで浸透しないというのを読みました。たしかに、そこまで油っぽくないので、どんどん食べられちゃうんですよ。それでも一つ200－300キロカロリーのカロリー爆弾。ひゃー危険。

でもね、ポンチュキ食べると春がくる気がするんです。

ポーランドに住み始めて5年。コチラの冬はやっぱり、とっても長い、暗い、寒い・・。イースターは春のお祭りです。そのイースターの行事の始まり、＜脂の木曜日＞いわく、ポンチュキの日は、そろそろ、冬が終わるなぁ、春になっていくんだなぁという気持ちが湧いてきます。

冬の間に溜まった、欲求不満を、ポンチュキにぶつけ笑、ポンチュキを食べれば食べるほど、春が早くやって来るような、気がしないでもないんですよ。