2015/08/12

SLOWARTのポーランドお料理教室


9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております!


ベルナルダさんのジュレック

おばあちゃんのチョコレートケーキのレシピ

メニュー:
◯スープ:ベルナルダさんのジュレック(ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ)
◯サラダ:カシャ(雑穀)のサラダ
◯メイン:アニャさんのじゃがいものプラツキ(パンケーキ)ドライトマトとサーモン、チーズのせ
◯デザート:ガリチア風チョコレートケーキ
(当日レシピを差し上げます)
日時:9月26日(土)
1回目:10:30-13:30 2回目:16:00~19:00
(予定時間を過ぎることもあります)各回10名定員
講師:藤田泉(SLOWART主宰 ポーランド住在7年)
持ち物:エプロン、筆記用具、タッパー
場所:東京都大田区ウェルネスコンプレックスlete
www.lete.jp/access.html
費用:5000円
☆お申込み:info@slow-art.pl
ご希望の回をご明記の上お申込みください
*参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。
*場所の関係上お子様連れでのご参加は申し訳ありませんが、ご遠慮いただきます。ティーン以上のお子様は大人一名としてご参加可能です。

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